料理 牛脂が手に入らない?解決策を徹底解説
牛脂が手に入らない理由と現状牛脂とは?特徴と食文化における役割牛脂は、牛肉からとれる脂で、料理にコクや香りを加える大切な役割を持っています。白くてやわらかい見た目ですが、加熱すると甘く香ばしい香りが広がり、料理全体の印象をぐっと引き上げます...
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